Трава орегано: полезные свойства и противопоказания

Трава орегано, обладающая насыщенным ароматом и уникальным вкусом, популярна в кулинарии и имеет множество полезных свойств, что делает её ценным компонентом народной медицины. В статье рассмотрим полезные вещества в орегано, их влияние на здоровье и возможные противопоказания. Эти аспекты помогут читателям осознанно использовать орегано в рационе и избежать нежелательных последствий.

Что такое орегано?

Орегано, широко известное среди кулинаров как популярная специя, в основном используется для приготовления мясных блюд и не только. Это растение также является обычной душицей, из которой наши бабушки часто заваривают ароматный чай. Его научное название – Origanum vulgare. Кроме того, его иногда называют мацердушкой, пчелолюбом, ладанкой или материнкой. В этой статье вы сможете ознакомиться с рекомендациями по заготовке травы душицы обыкновенной.

Это растение имеет долгую историю в мировой кулинарии и медицине, насчитывающую несколько тысячелетий. О нем упоминал в своих трудах знаменитый Аристотель, описывая его как средство для лечения ран, полученных от стрел. Также орегано фигурирует в греческой мифологии как трава, которой питалась кормилица Зевса – коза Амалфея. Хотя лесная душица не может считаться полноценной специей, правильно выращенная и приготовленная, она способна значительно обогатить вкус многих кулинарных шедевров.

В следующей статье вы сможете узнать, в каких случаях применение орегано в кулинарии будет наиболее уместным.

Мнение эксперта:

Трава орегано славится своими полезными свойствами и разнообразием применения. Специалисты подчеркивают, что орегано обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, способствует улучшению пищеварения и имеет выраженный антиоксидантный эффект. Благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов, орегано помогает укрепить иммунную систему и способствует общему оздоровлению организма. Однако стоит помнить, что употребление орегано может быть противопоказано при беременности, повышенной чувствительности к компонентам растения или заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Поэтому перед использованием орегано в медицинских целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Душица (орегано) лечебные свойства, рецепт чая, противопоказания

Полезные свойства орегано для организма

Чем же полезно орегано для здоровья?

• При бронхитах, простудных и вирусных заболеваниях, эта трава может использоваться как эффективное отхаркивающее и даже потогонное средство.

Для этого отвар душицы нужно пить на ночь с мёдом.

• Как лёгкое успокаивающее средство, орегано используется в медицине уже с давних пор. Его можно пить при стрессах, проблемах на работе, экзаменах и в подобных ситуациях.

Плюсом, в данном случае, можно считать то, что оно не вызывает сонливости и заторможенности сознания, а мягко и аккуратно действует на нервную систему, не подавляя или угнетая её, а приводя в нормальное состояние.

Следует заметить, что травы, в отличие от медикаментов, не обладают мгновенным действием. Чтобы почувствовать пользу от их применения, следует пропивать их курсом не меньше десяти-двадцати дней.

• Также, средство имеет желчегонный эффект. Если вы страдаете от застоя желчи, мелких камней в желчном пузыре, атрезии внутрипеченочных желчных путей и подобных проблем, возможно, этот природный препарат станет вашим помощником.

Его применение также положительно влияет на острые гепатиты, цирроз печени и токсическое повреждение печени алкоголем или ядами. Душица тут не даст, конечно, сходного с медицинскими препаратами эффекта, но оказать небольшую помощь, всё-таки, способна.

• Хорошо известна спазмолитическая и болеутоляющая способность этого растения. При мышечных болях оно, благодаря воздействию на гладкую мускулатуру, поможет справиться с болезненными приступами и облегчает их течение.
• Также, орегано можно использовать, как кровоостанавливающее средство. При болезненных кровотечениях, в том числе и женских болезнях, оно обладает отличным влиянием, которое сложно переоценить.
• Это относится и тяжело проходящим, слишком обильным и болезненным менструациям. Нужно начинать пить отвар заранее, приблизительно за неделю, чтобы полезные вещества успели накопиться в организме и помочь ему справиться с проблемой.
• Можно использовать душицу также, как лёгкое мочегонное средство, что актуально, например, для понижения давления при гипертонии.
• Как не очень сильное слабительное, траву также можно использовать. Она нормализует работу толстого кишечника, усиливает его перистальтику, помогает справиться с метеоризмом и способствует улучшению состояния в целом.
• Для восстановления мышц также хорошо использовать это растительное средство. Заметим, что его можно найти и в капсулах.
• Благодаря воздействию орегано на пищеварительный тракт, некоторые пытаются использовать его для похудения.

Но, это на вряд ли целесообразно. Дело в том, что растение вызывает усиление работы желудочной кишечного тракта, чем стимулирует выделение желудочного сока и, как следствие, повышение аппетита.

Если вас интересует
химический состав орегано
, а также содержащиеся в нём полезные микроэлементы, читайте следующую статью.

Не следует забывать о том, что точный диагноз заболевания может поставить только опытный врач. Не пренебрегайте официальной медициной, вовремя обращайтесь к докторам и выполняйте их рекомендации. Лечение травами – это вспомогательная мера, но, конечно, очень эффективная и действенная.

Интересные факты

1. Орегано содержит свыше 40 различных антиоксидантов, которые способствуют защите клеток от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это делает его эффективным средством в борьбе с раком, сердечно-сосудистыми заболеваниями и другими хроническими недугами.

2. Орегано обладает мощными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить боль и воспаление при таких состояниях, как артрит, ревматизм и других воспалительных заболеваниях.

3. Орегано является природным антибактериальным и противогрибковым средством. Оно может быть полезным в борьбе с инфекциями, вызванными бактериями, вирусами и грибками, такими как простуда, грипп, герпес и кандидоз.

ДУШИЦА – ОРЕГАНО. В чем полезные лечебные свойства и вред для организма. Где растет и как применять.

Как принимать орегано или душицу обыкновенную?

Эту траву можно применять в виде отвара, ванн, компрессов и порошка. Растение, растёртое в порошок используют для вдыхания аромата при ринитах. Ванны с добавлением отвара орегано, обычно сидячие, пользуются популярностью при циститах. Курс лечения будет составлять от двенадцати до восьми дней, до двух раз в сутки. Нахождение в такой ванне не должно превышать пятнадцати минут. Компрессы с душицей используют наружно, для скорейшего заживления ран и ожогов, а также рассасывания фурункулов. Отвар применяют внутрь. Это самый действенный и популярный способ применения травы. Его используют при всех, перечисленных выше, заболеваниях. Обычные рекомендации – принимать отвар за пятнадцать минут до еды дважды в сутки, по одной трети стакана.

Приготовление отвара

В эмалированную посуду необходимо положить примерно две столовые ложки измельчённой и высушенной травы. После этого залейте её стаканом кипящей воды и поместите на водяную баню. Через пятнадцать минут отвар следует снять и дать ему остыть. Ожидайте не менее сорока пяти минут. Затем процедите настой через два слоя чистой марли и, используя ту же марлю, отожмите остатки травы. Получившуюся жидкость разбавьте чистой кипячёной водой, чтобы общий объём снова составил один стакан.

ДУШИЦА ОРЕГАНО Лучшие целебные травы для ЗДОРОВЬЯ КИШЕЧНИКА и восстановления микрофлоры

Опыт других людей

Трава орегано известна своими полезными свойствами и широким спектром применения. Люди отмечают ее способность улучшать пищеварение, снимать воспаление, укреплять иммунитет и даже помогать в борьбе с бактериями. Однако, следует помнить о возможных противопоказаниях, таких как беременность, аллергия и проблемы с желудком. Важно проконсультироваться с врачом перед использованием травы орегано в качестве лекарственного средства.

Противопоказания для употребления орегано

Несмотря на свои ценные свойства для здоровья и лечебные качества, орегано имеет ряд противопоказаний и возможных побочных эффектов. Например:

Тяжёлая форма гипертонии

При хронически высоком артериальном давлении, известном как гипертония, следует с осторожностью употреблять это растение. В таких случаях рекомендуется проконсультироваться с вашим врачом.

Серьёзные нарушения в работе сердца и других внутренних органов

При наличии серьезных заболеваний сердца или других органов использование любых растительных препаратов, включая орегано, может представлять собой значительный риск.

Повышенная кислотность желудочного сока

При повышенной кислотности употребление орегано может негативно сказаться на вашем здоровье.

Язва желудка или двенадцатиперстной кишки в остром состоянии

Origanum vulgare может оказать раздражающее воздействие на повреждённую и воспалённую слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки в острой фазе язвенной болезни. Однако при хроническом течении заболевания использование этого средства может быть даже полезным.

Применение травы орегано при беременности и грудном вскармливании

В течение беременности женщинам запрещено использовать орегано для лечения, а также пить чаи и настои, в состав которых входит указанная трава. Известно, что она может вызывать довольно сильные непроизвольные сокращения матки, что, в свою очередь, влечёт за собой опасность выкидыша или, если беременность уже на большом сроке, болезненных схваток и преждевременных родов.

Отвар из орегано также не рекомендуется при грудном вскармливании малышей, но вот чай, если им не злоупотреблять, окажет в этом случае неоценимую услугу. Он способен усилить лактацию. Для приготовления чая можно использовать траву, собранную самостоятельно или купленную в аптеке.

Чай из душицы

Одну чайную ложку травы необходимо залить стаканом кипящей воды и оставить настаиваться примерно на десять-пятнадцать минут. После этого следует процедить настой и по желанию добавить сахар, мёд или молоко. Рекомендуется употреблять такой чай не чаще одного раза в неделю.

Важно помнить о осторожности и избегать употребления блюд с высоким содержанием пряностей и специй, включая орегано, в период грудного вскармливания. Это может привести к дискомфорту у младенца, включая боли в животе, метеоризм и другие нежелательные реакции.

Рецепты с орегано в кулинарии

Орегано, известное также как душица, является популярной пряностью, которая широко используется в кулинарии благодаря своему насыщенному аромату и уникальному вкусу. Эта трава не только придает блюдам особую изюминку, но и обладает множеством полезных свойств. В этом разделе мы рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов, в которых орегано играет ключевую роль.

1. Паста с орегано и томатным соусом

Ингредиенты:

• 300 г пасты (спагетти или пенне)
• 400 г консервированных томатов
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. орегано
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло
• Пармезан для подачи

Приготовление:

1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте консервированные томаты, орегано, соль и перец. Тушите соус на среднем огне около 10 минут.
4. Смешайте готовую пасту с соусом и подавайте с тертым пармезаном.

2. Курица, запеченная с орегано

Ингредиенты:

• 1 кг куриных бедер
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. орегано
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. В глубокой миске смешайте оливковое масло, орегано, лимонный сок, соль и перец.
3. Добавьте куриные бедра и хорошо перемешайте, чтобы они были покрыты маринадом.
4. Выложите курицу на противень и запекайте в духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.

3. Салат с орегано и овощами

Ингредиенты:

• 1 огурец
• 2 помидора
• 1 красный лук
• 1 сладкий перец
• 1 ч. л. орегано
• Оливковое масло и уксус по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте все овощи кубиками и поместите в большую миску.
2. Добавьте орегано, оливковое масло, уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.

Эти простые рецепты с орегано не только порадуют вас своим вкусом, но и позволят насладиться всеми полезными свойствами этой удивительной травы. Орегано отлично сочетается с мясом, овощами и пастой, что делает его универсальным ингредиентом для множества блюд.

Вопрос-ответ

Какие полезные свойства имеет орегано?

Орегано обладает множеством полезных свойств, включая антиоксидантные, противовоспалительные и антимикробные действия. Он может помочь в улучшении пищеварения, поддержании иммунной системы и даже в снижении уровня стресса благодаря своим расслабляющим свойствам.

Есть ли у орегано противопоказания?

Да, орегано может иметь противопоказания. Его не рекомендуется употреблять в больших количествах беременным женщинам, так как это может вызвать сокращения матки. Также следует быть осторожным людям с аллергией на растения семейства яснотковых и тем, кто принимает определенные лекарства, так как орегано может взаимодействовать с ними.

Как лучше всего использовать орегано в кулинарии?

Орегано можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Он отлично подходит для приправления мясных и овощных блюд, пиццы, пасты и соусов. Для максимального раскрытия аромата рекомендуется добавлять его в блюда в конце приготовления или использовать в маринадах.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте орегано в кулинарии для улучшения вкуса блюд. Эта трава отлично подходит для пиццы, пасты и мясных блюд, добавляя им аромат и полезные вещества.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на возможные противопоказания. Людям с аллергией на растения семейства яснотковых, а также беременным и кормящим женщинам следует быть осторожными с употреблением орегано.

СОВЕТ №3

Попробуйте использовать орегано в виде чая или настойки для улучшения пищеварения и укрепления иммунной системы. Это поможет вам воспользоваться всеми его полезными свойствами.

СОВЕТ №4

Храните сушеное орегано в герметичной упаковке в темном и сухом месте, чтобы сохранить его аромат и полезные свойства на долгое время.