Арахис — вкусная закуска и источник белков, витаминов и минералов. Прежде чем насладиться им, нужно очистить его от шелухи, что может занять время. В этой статье рассмотрим эффективные способы быстрой очистки арахиса, чтобы вы могли сэкономить время и получить все его полезные свойства.
Как быстро очистить красную оболочку
В магазинах чаще всего можно встретить арахис в красной оболочке, так как это обеспечивает более длительное хранение и удобство транспортировки. Можно ли употреблять арахис с шелухой? Если вы не относитесь к группе риска по аллергическим реакциям, то смело можете добавлять оболочку в свой рацион. Она содержит много грубых пищевых волокон, что может вызвать сильные аллергические реакции у некоторых людей. Однако эти волокна способствуют очищению желудочно-кишечного тракта, что является полезным при соблюдении диеты. Шелуха не обладает выраженным вкусом, она мягкая и нейтральная.
Большинство людей предпочитает есть очищенные ядра, поэтому возникает вопрос, как быстро избавиться от шелухи арахиса. Существует несколько простых и доступных методов, которые каждый может использовать в домашних условиях!
В воде
- Положите ядра в миску и залейте кипящей водой;
- Оставьте их лежать на
10-15 минут
; - Слейте водичку и начните «отшелушивать» кожурку руками, это будет легко.
В пакете
Если вам не удалось быстро очистить арахис от шелухи, попробуйте следующий метод:
- Поместите ядрышки в обычный полиэтиленовый пакет;
- Завяжите его так, чтобы внутри не оставалось воздуха;
- Осторожно прокатите скалкой по пакету, избегая сильного давления, чтобы не повредить ядрышки;
- Потрясите пакет и развяжите его – теперь шелуха будет легко отделяться при легком прикосновении!
Мы рассмотрели, как быстро очистить сырой арахис от шкурки. Если же вы предпочитаете жареные ядрышки, вам понадобятся другие приемы!
Руками
Есть такой простой способ быстро очистить орехи от шелухи:
- Возьмите горстку плодов в ладони;
- Аккуратно перекатывайте их друг об друга – кожурка начнет сниматься.
Это очень легко, вы сможете быстро очистить жареный арахис от шелухи – куда проще, чем иметь дело с сырым продуктом!
Этот вариант сработает только в том случае, если красная оболочка достаточно сухая. Если нет – ручная обработка не поможет, воспользуемся проверенным рецептом дополнительной обжарки!
С помощью микроволновке/духовки
Очистить арахис от шелухи можно с помощью микроволновой печи:
Читайте также:
- Разложите ядра в посуде равномерным слоем;
- Поместите емкость в микроволновку на 1-2 минуты (при мощности 700-800 Вт);
- Выньте посуду, перемешайте ядрышки лопаткой и дайте им остыть.
Другой способ включает использование духовки – очистить ядра от шелухи можно так:
- Выложите орехи на противень в один слой;
- Разогрейте духовку до 200 градусов;
- Поставьте противень на 8-10 минут.
Также быстро почистить жареный арахис от шелухи можно, используя сковороду:
- Выложите подготовленные ядра на сковороду;
- Включите слабый огонь (масло не требуется);
- Начните обжаривать, помешивая лопаткой для равномерного прогрева;
- Уберите сковороду с огня, когда заметите, что шелуха начала отходить.
Теперь мы готовы к следующему этапу – как быстро удалить шелуху с арахиса! Мы подсушили красную оболочку, и теперь ее легко удалить:
- Пересыпьте орехи на тонкое полотенце или в тканевый мешок (не используйте полиэтилен);
- Аккуратно сжимайте и перетирайте в руках, избегая сильного давления, чтобы не повредить ядра;
- Разворачивайте ткань и быстро отделяйте зерна от шелухи!
Напоминаем, что неочищенный арахис можно употреблять в пищу, но в небольших количествах – не более 10 ядрышек! Не забывайте о своем здоровье!
Мы разобрались, как быстро очистить арахис от красной оболочки руками, но это еще не все. Давайте обсудим, как удалить шершавую верхнюю скорлупу, которая скрывает вкусное содержимое!
Мнение эксперта:
Специалисты предлагают несколько эффективных методов очистки арахиса от шелухи. Первый метод – обжарить арахис в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут, затем поместить его в марлевый мешочек и тщательно потереть для удаления шелухи. Второй метод – замочить арахис в горячей воде на несколько минут, затем выложить на полотенце и аккуратно очистить от шелухи. Третий метод – использовать миксер или блендер для измельчения арахиса, а затем просеять через сито, чтобы отделить шелуху. Эксперты подчеркивают, что эти способы позволяют быстро и эффективно очистить арахис, сохраняя его полезные свойства.
| Способ очистки | Описание | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|---|
| Обжаривание и трение | Обжарить арахис на сухой сковороде или в духовке до легкого подрумянивания, затем пересыпать в полотенце и энергично потереть. | Быстро, эффективно для больших объемов, придает орехам приятный аромат. | Требует контроля температуры, может быть немного пыльно. |
| Замачивание в горячей воде | Залить арахис кипятком на 5-10 минут, затем слить воду и очистить. | Кожура легко отделяется, сохраняет сырой вкус арахиса. | Требует дополнительного просушивания, может немного изменить текстуру. |
| Замораживание | Заморозить арахис на несколько часов, затем достать и потереть. | Кожура становится хрупкой и легко отслаивается. | Требует времени на заморозку, может быть менее эффективным для очень тонкой кожуры. |
| Механическая очистка (специальные приспособления) | Использование ручных или электрических очистителей для арахиса. | Очень эффективно, минимальные усилия, подходит для больших объемов. | Требует покупки специального оборудования, может быть шумным. |
| Ручная очистка (для небольших количеств) | Просто очищать каждый орешек вручную. | Не требует дополнительного оборудования, позволяет контролировать процесс. | Очень трудоемко и медленно, подходит только для очень маленьких порций. |
Опыт других людей
При очистке арахиса от шелухи или кожуры люди отмечают несколько эффективных способов. Один из них – обжарка в духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут, после чего кожура легко снимается. Другой способ – замачивание арахиса в горячей воде на 5-10 минут, затем тщательное промывание под холодной водой. Также популярен метод обжарки арахиса в сковороде без масла до появления трещинок на кожуре, после чего ее легко снимают. Каждый из этих способов позволяет быстро и легко очистить арахис, сохраняя его ценные свойства.
Интересные факты
-
Способ с микроволновой печью: Поместите арахис в микроволновую печь на 1-2 минуты, пока не начнется треск шелухи. После этого достаньте арахис и дайте ему остыть. Остывший арахис будет легко очищаться от шелухи руками.
-
Способ с духовкой: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Распределите арахис на противне и запекайте в течение 10-15 минут, пока шелуха не начнет трескаться. Затем извлеките арахис из духовки и дайте ему остыть. После остывания шелуха легко снимется руками.
-
Способ с блендером: Поместите арахис в блендер и измельчайте в течение нескольких секунд, пока шелуха не начнет отделяться от ядер. Затем высыпьте арахис в миску и вручную отделите шелуху от ядер.
Как быстро очистить скорлупу
Несмотря на то, что верхняя скорлупка достаточно твердая – напоминает гороховый стручок – она достаточно легко поддается внешнему воздействию и ломается без напряжения. Вы можете избавиться от скорлупы вручную:
- Возьмите стручок руками и надломите его посередине – там, где виден естественный изгиб. Скорлупа откроется на границе между двумя орешками, останется их вытряхнуть;
- Воспользуйтесь скалкой или деревянным молоточком для мяса. Легонько ударяйте по скорлупке, чтобы она треснула и раскрылась;
- Можно взять нож и делать надрез по шву скорлупки – далее расширяйте отверстие руками, чтобы снять оболочку и достать орехи.
Никаких предварительных замачиваний или просушки/обжарки не потребуется, чтобы очистить ядра – это максимально простой процесс, требующий лишь некоторого терпения.
С нашими советами вы сможете быстро очистить арахис в домашних условиях от шелухи – вручную или с помощью нагревания. Если небольшое количество красной пленки останется на орешках – не бойтесь, ее можно употреблять в пищу. В таких количествах она не навредит никому (при условии отсутствия противопоказаний). Вводите плоды в ежедневный рацион, наслаждайтесь вкусом и дарите организму полезные минералы и витамины!
-
Читайте также:
Использование специализированных инструментов
Для эффективной и быстрой очистки арахиса от шелухи можно воспользоваться различными специализированными инструментами, которые значительно упрощают этот процесс. Существует несколько типов устройств, которые предназначены именно для этой цели.
1. Машины для очистки арахиса
На рынке доступны специальные машины для очистки арахиса, которые могут значительно ускорить процесс. Эти устройства работают на основе механического воздействия, которое позволяет отделить шелуху от орехов. Обычно такие машины имеют несколько рабочих механизмов, которые сначала разбивают шелуху, а затем с помощью воздушного потока или вибрации отделяют очищенные орехи. Это идеальный вариант для больших объемов, например, на производственных предприятиях или в кафе.
2. Ручные очистители
Для домашних условий подойдут ручные очистители, которые также могут быть весьма эффективными. Они представляют собой простые механизмы, которые позволяют быстро и удобно очищать арахис от шелухи. Ручные очистители часто имеют форму валика или устройства с вращающимися элементами, которые помогают отделить шелуху от орехов. Такие инструменты обычно компактны и не требуют значительных усилий для использования.
3. Сита и решета
Еще одним простым способом очистки арахиса является использование сит и решет. Этот метод подходит для небольших количеств орехов. Сита с крупными ячейками позволяют отделить шелуху от арахиса путем просеивания. При этом важно выбирать сито с подходящим размером ячеек, чтобы арахис не проходил сквозь них. Этот способ требует некоторого времени и усилий, но он доступен и не требует специальных затрат.
4. Вакуумные устройства
Совсем недавно на рынке появились вакуумные устройства для очистки орехов. Они работают по принципу создания разряженного пространства, что позволяет легко отделить шелуху от арахиса. Вакуумные очистители могут быть как ручными, так и автоматическими. Они обеспечивают высокую эффективность и минимизируют потери орехов, что делает их привлекательными для использования как в домашних условиях, так и в производственных масштабах.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Какой самый эффективный способ очистки арахиса от шелухи?
Одним из самых эффективных способов является использование горячей воды. Для этого нужно залить арахис кипятком и оставить на несколько минут. После этого шелуха станет мягче и её будет легче удалить вручную или просто отряхнуть.
Можно ли использовать микроволновую печь для очистки арахиса?
Да, можно. Поместите арахис в микроволновую печь на 1-2 минуты, следя за тем, чтобы он не подгорел. Тепло поможет ослабить связь между кожурой и орехом, что упростит процесс очистки.
Как предотвратить прилипание шелухи к арахису во время очистки?
Чтобы предотвратить прилипание, можно слегка обжарить арахис на сковороде без масла. Это не только сделает шелуху более хрупкой, но и улучшит вкус орехов, что облегчит их очистку.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте метод встряхивания: Поместите арахис в закрытую банку или контейнер и энергично встряхивайте в течение нескольких минут. Это поможет отделить шелуху от орехов, и вам останется только убрать легкие кусочки кожуры.
СОВЕТ №2
Попробуйте обжарить арахис: Легкая обжарка в духовке или на сковороде поможет сделать шелуху более хрупкой. После этого просто потрите орехи между ладонями, и шелуха легко отойдет.
СОВЕТ №3
Используйте воду: Замочите арахис в теплой воде на 10-15 минут. Это поможет размягчить шелуху, и после этого вы сможете легко очистить орехи, просто потерев их между пальцами.
СОВЕТ №4
Применяйте фен: Если у вас есть фен, направьте теплый воздух на арахис. Тепло поможет отделить шелуху, и вы сможете легко убрать ее с орехов, просто поддувая.
