Гороховый суп с курицей. 9 пошаговых рецептов приготовления в кастрюле или мультиварке

Гороховый суп с курицей — вкусное и питательное блюдо, которое легко приготовить в кастрюле или мультиварке. Мы предлагаем 9 пошаговых рецептов, которые помогут избежать распространенных ошибок при приготовлении гороха и сделать его мягким и ароматным. Узнайте, как правильно подготовить ингредиенты и какие секреты использовать для идеального супа. Эта статья станет полезным гидом для тех, кто хочет разнообразить меню и насладиться домашним комфортом.

Гороховый суп с курицей – рецепт классический

Этот суп станет отличным выбором как для взрослых, так и для детей. Нежный и ароматный куриный бульон в сочетании с традиционными овощами без предварительной обжарки создают гармоничное блюдо. Добавление куркумы придаёт супу аппетитный золотистый цвет, а свежие овощи делают его не только вкусным, но и полезным.

Обратите внимание: если ваш горох варится долго, рекомендуется заранее замочить его в холодной воде, лучше всего на ночь. По желанию можно добавить зеленый лук, что сделает суп более легким и свежим, добавив нотки летнего аромата.

Ингредиенты:

• курица — 500 г;
• картофель — 350 г;
• горох — 250 г;
• лавровый лист — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• куркума — 2 ч. л.;
• вода — 2,5 л;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу;
• зеленый лук по желанию.

Процесс приготовления.

1. Промойте горох и поместите его в кастрюлю, в которой будете готовить суп. Залейте водой.

2. Добавьте в кастрюлю промытые части курицы.

3. Посолите по вкусу и поставьте на плиту.

4. Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите 40 минут, периодически снимая пену.

5. По истечении 40 минут извлеките курицу и отделите мясо от костей.

6. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.

7. Очистите лук и нарежьте его кубиками, морковь натрите на крупной терке.

8. Поместите все овощи — лук, морковь и картофель — в кастрюлю. Добавьте куркуму, перемешайте и варите еще 25 минут.

9. Затем добавьте мясо, лавровый лист и попробуйте на соль. При необходимости добавьте черный перец и измельченный зеленый лук по вкусу.

10. Протушите под крышкой еще около 10 минут.

Эксперты в области кулинарии отмечают, что гороховый суп с курицей является не только вкусным, но и питательным блюдом, которое идеально подходит для семейного обеда. Они подчеркивают, что использование мультиварки значительно упрощает процесс приготовления, позволяя сохранить все полезные свойства ингредиентов. По мнению специалистов, важно правильно выбрать горох: лучше всего подходит желтый или зеленый, который быстро разваривается и придает супу кремовую текстуру.

Кроме того, эксперты рекомендуют добавлять в суп разнообразные специи и травы, такие как тимьян или лавровый лист, чтобы подчеркнуть вкус куриного мяса. Они также советуют экспериментировать с овощами, добавляя морковь и картофель, что сделает блюдо более насыщенным. В целом, гороховый суп с курицей — это универсальное и доступное блюдо, которое можно легко адаптировать под любые предпочтения.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ГОРОХОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Ароматный гороховый суп с курицей и копченым беконом

Гороховый суп с копченостями — это классика. А чтобы вкус бульона получился еще более интересным и многогранным, к копченому мясу можно добавить курицу — суп получится просто нереальным. Отдельный вкус добавляют обжаренные овощи. Во-первых, благодаря пассеровке с маслом с запахом. Плюс сливочное масло делает вкус более нежным и мягким.

Горох предварительно замочите в прохладной воде на пару часов. Если вы не любите разваренный горошек, можете готовить суп на 5-10 минут меньше с самого первого этапа варки. Копченый бекон можно заменить на любое копченое мясо на кости — будет еще вкуснее. А если дать супу настояться с зеленью под крышкой, получится что-то нереальное. Количество ингредиентов указано из расчета на 2.5-3 литра воды.

Понадобится:

• голени и бедра курицы — 1 кг;
• горох — 250 гр.;
• бекон копченый — 150 гр.;
• масло сливочное — 50-60 гр.;
• картофель — 2-3 шт.;
• лавровый лист — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу;
• сухой чеснок по вкусу;
• лук зеленый по вкусу;
• зелень петрушку и укропа по вкусу;
• масло с запахом.

Этапы приготовления.

1. Промытую курицу положите в кастрюлю, залейте водой и отправьте на плиту.

2. Когда начнет появляться пенка, обязательно ее убирайте.

3. Бекон нарежьте удобным вам способом — кубиками, брусочками, пластинками.

4. Когда вода начнет потихоньку кипеть, отправьте туда бекон, горох и лавровый лист. Перемешайте.

5. Лук и морковь нужно очистить. Лучок нарежьте мелкими кубиками, морковь пропустите через терку — размер отверстий выбирайте на свой вкус.

6. В сковороду влейте растительное масло, добавьте сливочное. Положите туда подготовленные овощи и чуть обжарьте до золотистости.

7. Уменьшите огонь у супа и варите 35-40 минут. Не забывайте снимать пену.

8. Картошку очистите и разрежьте на небольшие кубики. Переложите в кастрюлю через 35-40 минут варки гороха с мясом.

9. Посолите, поперчите и добавьте сухой чеснок. Перемешайте.

10. Через 10 минут добавьте зажарку и проварите еще 5 минут.

11. Пока суп варится, измельчите зелень. Добавьте через 5 минут. Перемешайте.

Название рецепта	Способ приготовления	Особенности
Классический гороховый суп с копченой курицей	Кастрюля	Насыщенный вкус копченостей, предварительное замачивание гороха
Диетический гороховый суп с куриной грудкой	Кастрюля	Легкий, низкокалорийный, без обжарки
Гороховый суп-пюре с курицей и сливками	Кастрюля	Нежная кремовая текстура, сливочный вкус
Быстрый гороховый суп с курицей в мультиварке	Мультиварка	Экономия времени, минимум усилий, режим “Суп”
Гороховый суп с курицей и овощами	Кастрюля/Мультиварка	Много овощей (морковь, картофель, лук), витаминный
Острый гороховый суп с курицей и перцем чили	Кастрюля	Пикантный вкус, для любителей острого
Гороховый суп с курицей и грибами	Кастрюля/Мультиварка	Добавление шампиньонов или других грибов для аромата
Гороховый суп с курицей и зеленью	Кастрюля	Много свежей зелени (укроп, петрушка) для свежести
Гороховый суп с курицей и гренками	Кастрюля/Мультиварка	Подача с хрустящими гренками для дополнительной текстуры

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о гороховом супе с курицей и его приготовлении:

1. Питательная ценность гороха: Горох является отличным источником растительного белка, клетчатки, витаминов и минералов. Он помогает поддерживать здоровье сердца, улучшает пищеварение и способствует снижению уровня холестерина. В сочетании с курицей, это блюдо становится не только вкусным, но и очень питательным.

2. История горохового супа: Гороховый суп имеет долгую историю и встречается в кухнях разных народов. Например, в России он был популярным блюдом среди крестьян, так как горох легко хранился и был доступен в любое время года. В разных странах существуют свои вариации этого супа, включая добавление различных овощей и специй.

3. Приготовление в мультиварке: Использование мультиварки для приготовления горохового супа с курицей значительно упрощает процесс. Мультиварка позволяет готовить суп без постоянного контроля, а также сохраняет больше питательных веществ благодаря более щадящему режиму приготовления. Это делает блюдо не только вкусным, но и полезным, что особенно важно для занятых людей.

Эти факты подчеркивают как питательную ценность, так и культурное значение горохового супа с курицей, а также удобство его приготовления в современных кухонных устройствах.

Гороховый суп с с курицей в мультиварке (беллоруский вариант)

Пошаговый рецепт супа с копченой курицей в мультиварке

Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей готовить в мультиварке. Суп получается насыщенным, ароматным и очень вкусным, а также сытным. Приготовление не требует особых усилий с вашей стороны. Для усиления аромата в конце процесса можно добавить зелень — выбирайте ту, которая вам нравится.

Согласно этому рецепту, суп следует готовить в режиме «суп» под давлением. Если у вас обычная мультиварка, подойдет режим «тушение», но в этом случае время приготовления увеличится до 1,5 часов. Указанные ингредиенты рассчитаны на 6-литровую кастрюлю.

Ингредиенты:

• картофель — 750 г;
• копченая куриная грудка — 600 г;
• колотый горох — 450 г;
• лук — 200-250 г;
• морковь — 150-200 г;
• растительное масло — 3-5 ст. л.;
• соль по вкусу;
• специи по вкусу;
• зелень по вкусу.

Процесс приготовления.

1. В мультиварке выберите режим «жарка» и налейте в чашу масло.

2. Мелко нарежьте очищенный лук и отправьте его в мультиварку. Обжаривайте до мягкости.

3. Очищенную морковь натрите на крупной терке и добавьте к луку. Обжаривайте все вместе около 5 минут.

4. Снимите мясо с копченой куриной грудки и нарежьте его брусочками. Положите к обжаренным овощам, можно добавить и косточки.

5. Очистите картофель и нарежьте его брусочками. Отправьте в чашу мультиварки.

6. Переберите горох, тщательно промойте его и добавьте к остальным ингредиентам.

7. Залейте все водой и закройте крышку. Установите режим «суп» на 25 минут.

8. После сигнала дайте мультиварке самостоятельно сбросить давление, затем откройте крышку. Удалите косточки.

9. При необходимости добавьте горячую кипяченую воду. Посолите и добавьте специи по вкусу.

10. На режиме «жарка» или «выпечка» доведите до кипения.

11. По желанию, перед подачей посыпьте готовый суп рубленой зеленью.

Как приготовить суп с горохом, курицей и грибами

Вкусный ароматный суп на курином бульоне, который наверняка оценят любители грибов. Ароматный, простой в приготовлении и очень сытный. Благодаря куркуме блюдо приобретет красивый золотистый оттенок, а обжаренные овощи с грибами делают его вкус еще более ярким.

Грибочки лучше всего подойдут шампиньоны, но можете выбрать любые другие, которые вы любите. Если это не шампиньоны, которые очень быстро готовятся, то лучше грибочки предварительно отварить. Зелень берите на свой вкус, например, петрушку или укроп.

Понадобится:

• куриное филе — 300 гр.;
• грибы — 150 гр.;
• картошка — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• горох — ½ ст.;
• горчица — 1 ч. л.;
• куркума на кончике чайной ложки;
• масло растительное для жарки;
• соль по вкусу;
• специи по вкусу;
• зелень для подачи.

Этапы приготовления.

1. Куриную грудку ополосните и положите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте на огонь.

2. Когда вода начнет кипеть, отправьте туда горох. Перемешайте и сделайте огонь потише.

3. Очищенный лук разрежьте на небольшие кубики, очищенную морковь пропустите через терку с отверстиями среднего диаметра.

4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней лук с морковкой.

5. Вымытые грибы нарежьте некрупными пластинками и отправьте в сковороду к овощам.

6. Добавьте горчицу к овощам с грибами, перемешайте и тушите еще 5 минуток.

7. Очищенную картошку нарежьте кубиками и положите в кастрюлю примерно через 30-35 минут с того момента, как начали варить горох.

8. Куриную грудку достаньте и разделите на небольшие кусочки. Суп варите до готовности картофеля.

9. Добавьте зажарку, куркуму, соль, перец или другие специи. Отправьте в кастрюлю грудку. Перемешайте и варите еще 10 минуток.

10. Подавайте, украсив зеленью.

Как быстро сварить гороховый суп на копченой куриной грудке

Этот аппетитный суп с копченой грудкой выделяется особым способом подготовки овощей. Прежде всего, морковь не натирается на терке, а нарезается кубиками, как и остальные компоненты. В идеале все ингредиенты супа должны быть нарезаны кубиками примерно одинакового размера (за исключением лука).

Далее овощи следует обжарить на сливочном масле. Именно оно придаст блюду неповторимый вкус. Даже картошку стоит обжарить. Хотя она не покроется корочкой, она обменяется своим вкусом с остальными ингредиентами, что возможно только при жарке на сливочном масле. В результате получится невероятно вкусный, ароматный и красивый густой суп. Ингредиенты рассчитаны на 2.5 литра воды.

Понадобится:

• картофель — 350 г;
• копченая куриная грудка — 220 г;
• горох — 200 г;
• морковь — 150 г;
• лук — 100 г;
• сливочное масло — 50 г;
• лавровый лист — 2 шт.;
• соль по вкусу;
• специи по вкусу.

Этапы приготовления.

1. Очистите лук, морковь и картошку. Лук нарежьте мелко, морковь — маленькими кубиками, картошку — чуть крупнее.

2. Копченую грудку нарежьте кубиками, сопоставимыми по размеру с картошкой.

3. В кастрюлю, в которой будете готовить суп, положите сливочное масло и обжаривайте лук до золотистого цвета.

4. Затем добавьте морковь и жарьте, помешивая, в течение 5 минут.

5. После этого добавьте картошку и, продолжая перемешивать, обжаривайте ее с луком и морковью еще 2 минуты.

6. Теперь добавьте куриную грудку, перемешайте и тушите 5 минут.

7. Влейте воду, перемешайте. Добавьте промытый горох и снова все тщательно размешайте.

8. Когда суп закипит, уменьшите огонь и снимите пену. Добавьте лавровый лист.

9. Посолите и добавьте специи. Перемешайте и варите до готовности гороха.

10. Подавайте суп, посыпав мелко нарубленной зеленью.

Нежный суп пюре из замороженного гороха с курицей и сливками

Этот суп вы точно оцените. Ароматный, наваристый, с нежной шелковистой текстурой, который хочется пробовать еще и еще. Что немаловажно, такой супчик очень полезен, ведь в основе лежит замороженный зеленый горошек. Готовится он очень просто и довольно быстро — горошек варится всего несколько минут.

Сливки можно использовать любой жирности — это не принципиально. Вкус супа — сливочный — совсем не поменяется. А дополнительную нежность и вкус ему придает сливочное масло, на котором обжаривается лук.  Обычно в суп добавляют самые обычные 10%.

Понадобится:

• зеленый горошек — 400-500 гр.;
• масло сливочное — 20 гр.;
• куриный бульон — 300 мл;
• сливки — 100 мл;
• куриная грудка — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу;
• масло оливковое для жарки.

Понадобится для приготовления куриного бульона:

• куриные части;
• душистый перец — 4-5 шт.;
• лавровый лист — 2-3 шт.;

Этапы приготовления.

1. Сначала приготовьте бульон. Для этого в кастрюлю положите обмытые части курицы, добавьте лавровый лист и перец. Залейте водой и поставьте на плиту.

2. Когда будет образовываться пенка, ее нужно снимать.

3. Очистите лук и мелко порубите.

4. В сковороде растопите сливочное масло и положите туда лук. Обжаривайте до золотистости.

5. Переложите лук в кастрюлю и залейте горячим куриным бульоном. Добавьте туда замороженный зеленый горошек. Отправьте на огонь.

6. Когда бульон закипит, варите еще 2-3 минуты.

7. Куриную грудку ополосните, оботрите салфетками или полотенцами и нарежьте кусками среднего размера.

8. Прогрейте сковороду с оливковым маслом и отправьте туда обжариваться курицу на сильном огне.

9. В процессе посолите и поперчите. Жарьте до готовности.

10. К будущему супу добавьте соль и перец, влейте сливки. Измельчите при помощи погружного блендера. Если суп получился густым, влейте еще бульона.

11. Доведите суп-пюре до кипения.

12. Подайте с кусочками обжаренной куриной грудки и зеленью.

Вкуснейший суп гороховый с курицей и колбасой

Восхитительный и насыщенный суп, который станет настоящим украшением вашего стола. Основой блюда служит куриный бульон, но для того чтобы добавить ему уникальности и глубины вкуса, стоит включить копченую колбасу — она придаст супу особый шарм. Благодаря тому, что горох и картофель хорошо развариваются, суп получается нежным и кремообразным.

При приготовлении куриного бульона вы можете усилить его аромат, добавив душистый перец горошком, лавровый лист или целые овощи, такие как морковь и лук. При подаче не забудьте украсить блюдо свежей зеленью. Все ингредиенты рассчитаны на приготовление супа в кастрюле объемом 3 литра.

Вам понадобятся:

• горох — 1.5 стакана;
• морковь — 2 штуки;
• лук — 2 штуки;
• картофель — 2-3 штуки;
• части курицы для бульона;
• соль по вкусу;
• черный перец горошком;
• лавровый лист;
• копченая колбаса — 200 г;
• растительное масло для жарки.

Этапы приготовления.

1. Замочите горох в кипятке на 2 часа.

2. Тем временем приготовьте куриный бульон. Для этого поместите куриные части в кастрюлю с водой и варите до готовности. Не забудьте периодически снимать пенку.

3. Хорошо промойте настоянный горох и добавьте его в кастрюлю с бульоном. Варите до почти полной готовности.

4. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Добавьте в кастрюлю.

5. Варите до тех пор, пока картофель не станет почти готовым. В процессе добавьте соль, черный перец горошком и лавровый лист. Перемешайте.

6. Нарежьте колбасу кубиками и добавьте в кастрюлю. Варите до готовности картофеля.

7. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на терке.

8. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сначала слегка обжарьте лук, затем добавьте морковь. Жарьте до золотистого цвета.

9. Когда зажарка будет готова, добавьте ее в суп с горохом и курицей, перемешайте и варите еще минуту.

Готовим простой и вкусный суп-пюре с курицей

Невероятно вкусный, нежный, густой гороховый суп с курицей. Его кремовая консистенция удачно гармонирует с сочным плотным куриным мясом и хрустящими сухариками. На таком контрасте каждый из цельных ингредиентов ощущается особенно ярко.

Благодаря тому, что часть овощей и курица изначально варятся вместе с горохом, а другая часть овощей обжаривается в масле, бульон получается невероятно наваристым. Цвет у супа очень приятный — золотисто-оранжевый. На его фоне зелень при  подаче выглядит особенно эффектно. Вместо копченой куриной грудки можно взять любые копчености.

Понадобится:

• горох — 300 гр.;
• масло сливочное — 15 гр.;
• картофель — 3 шт.;
• лавровый лист — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• копченая куриная грудка — 1 шт.;
• масло растительное — 30+15 мл.;
• зелень для подачи;
• сухарики для подачи.

Этапы приготовления.

1. Горох предварительно замочите в холодной воде на 3-4 часа.

2. Куриную грудку разрежьте на 2 части и положите в кастрюлю.

3. Овощи очистите. Половину лука и половину морковки нарежьте произвольными кусками, картошку — кубиками. Отправьте к курице.

4. Туда же положите лавровые листочки, 30 миллилитров растительного масла и вымоченный горох.

5. Залейте водой и отправьте вариться до полной готовности. Не забывайте снимать пенку.

6. Сами смело приступайте к приготовлению зажарки. Вторую часть морковки и вторую часть лука также нарежьте произвольными  кусками.

7. В сковороде растопите сливочное масло и смешайте его с 15 миллилитрами растительного.

8. Обжарьте в этой смеси овощи и отправьте их в дуршлаг, чтобы лишнее масло стекло.

9. Затем переложите овощи в готовый суп и перемешайте. Из супа достаньте лавровый лист и курицу.

10. Отключите огонь и дайте супу постоять минут 15-20.

11. Затем пюрируйте суп при помощи  погружного блендера.

12. Курицу нарежьте относительно крупными кусками.

13. При подаче посолите, добавьте кусочки курицы, зелень и сухарики.

Суп из зеленого горошка с курицей и томатами — видео рецепт

Зеленый горошек, будь то свежий или замороженный, обладает своим уникальным и насыщенным вкусом. Если вы привыкли готовить гороховый суп с курицей исключительно из сушеного гороха, то этот способ приготовления обязательно привлечет ваше внимание. Он откроет для вас новые вкусовые горизонты и подарит незабываемые впечатления благодаря необычному, но приятному аромату.

Гороховый суп с курицей — это не только просто, но и вкусно, а также полезно. Теперь в вашем арсенале есть разнообразные рецепты, которые стоит попробовать.

СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ (Вкусный, быстрый и простой рецепт Горохового Супа)

Гороховый суп с курицей и овощами: полезный вариант для всей семьи

Гороховый суп с курицей и овощами – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для всей семьи. Он богат белками, витаминами и минералами, что делает его отличным выбором для обеда или ужина. В этом разделе мы рассмотрим, как приготовить этот суп, используя простые и доступные ингредиенты, а также поделимся полезными советами по его приготовлению.

Ингредиенты

Для приготовления горохового супа с курицей и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сухого гороха (желтого или зеленого)
• 300 г куриного филе (можно использовать грудку или бедро)
• 1 средняя морковь
• 1 средняя картофелина
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1-2 лавровых листа
• Соль и черный перец по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) для подачи
• Вода или куриный бульон (примерно 1,5-2 литра)

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления важно правильно подготовить все ингредиенты:

1. Горох: Промойте сухой горох под холодной водой и замочите его на 2-3 часа, а лучше на ночь. Это поможет сократить время приготовления и сделает горох более мягким.
2. Курица: Промойте куриное филе, удалите лишний жир и нарежьте его на небольшие кусочки.
3. Овощи: Очистите морковь, картофель и лук. Морковь нарежьте кубиками или натрите на терке, картофель – на небольшие кубики, а лук – мелко нарежьте.
4. Чеснок: Чеснок можно нарезать мелко или пропустить через пресс.

Приготовление супа

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно переходить к приготовлению супа. Вот пошаговая инструкция:

1. В кастрюле или мультиварке разогрейте немного растительного масла. Если вы используете кастрюлю, можно добавить немного сливочного масла для аромата.
2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности, затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты.
3. Добавьте куриное филе и обжаривайте его до золотистой корочки, периодически помешивая.
4. После этого добавьте замоченный и промытый горох, картофель, чеснок и лавровый лист. Перемешайте все ингредиенты.
5. Залейте все водой или куриным бульоном, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 40-50 минут, пока горох не станет мягким.
6. В конце приготовления добавьте соль и перец по вкусу. Если хотите, можно добавить немного свежей зелени для аромата.
7. Подавайте суп горячим, украсив его свежей зеленью.

Советы по приготовлению

Чтобы ваш гороховый суп получился особенно вкусным, учтите следующие советы:

• Если хотите, чтобы суп был более насыщенным, используйте куриный бульон вместо воды.
• Для разнообразия можно добавить другие овощи, такие как сладкий перец или сельдерей.
• Если вы любите пряные блюда, добавьте в суп немного красного перца или других специй по вкусу.
• Гороховый суп можно приготовить заранее и разогреть перед подачей – он станет еще более насыщенным и ароматным.

Гороховый суп с курицей и овощами – это отличный способ накормить семью вкусным и полезным блюдом. Следуя нашим рекомендациям, вы сможете легко и быстро приготовить его в кастрюле или мультиварке, наслаждаясь каждым глотком этого ароматного супа.

Вопрос-ответ

Сколько варить гороховый суп в мультиварке?

Насыпьте горох. При необходимости предварительно промойте его (например, если покупаете развесной). Посолите по вкусу и залейте суп водой до отметки «максимум». Выберите программу «Суп» и установите время приготовления 1 час.

Можно ли в мультиварке сварить суп?

В мультиварках можно сварить практически любой суп на режимах “суп” или “тушение”. Предлагаю рецепт незатейливого, наваристого, но прозрачного куриного супчика с лапшой.

Можно ли готовить гороховый суп с курицей?

Вкусный гороховый суп с курицей – рецепт очень простого и полезного первого блюда. Суп гороховый с курицей можно варить как из зрелого, так и из молодого гороха. Ну а наиболее ароматным получается гороховый суп с копченой курицей.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом приготовления горохового супа тщательно промойте горох под холодной водой. Это поможет удалить лишние примеси и улучшит вкус готового блюда. Если у вас есть время, замочите горох на несколько часов или на ночь — это сократит время варки и сделает его более мягким.

СОВЕТ №2

Для более насыщенного вкуса добавьте в суп ароматные специи, такие как лавровый лист, черный перец и тимьян. Эти специи прекрасно дополнят вкус курицы и гороха, придавая блюду особую изюминку.

СОВЕТ №3

Если вы готовите суп в мультиварке, используйте режим “Тушение” или “Суп”. Это позволит ингредиентам равномерно проготовиться и сохранить все ароматы. Не забывайте следить за уровнем жидкости, чтобы суп не получился слишком густым.

СОВЕТ №4

Для более кремовой текстуры супа можно часть гороха измельчить блендером после варки. Это придаст блюду нежность и сделает его более сытным. Также можно добавить немного сливок или сметаны перед подачей для дополнительного вкуса.