1-й Обыденский пер., 9/12

Ежедневно с 12:00 до 00:00

Дарим скидку 15% в день рождения

Строительство и дизайн

Добро пожаловать в ресторан maer

Уютное место, чтобы скоротать вечер с коллегами, друзьями или семьёй. Ресторан расположен в историческом центре Москвы, неподалеку от Храма Христа Спасителя.
В меню вы увидите как уже знакомые вам блюда, так и изюминку нашего ресторана - блюда вайнахской кухни.

Забронировать

В переводе с чеченского Maer означает “храбрый, смелый”, что и отражает наш концепт - смелый шаг , познакомить Москву с Чеченской кухней.

Строительство и дизайн

Новый вектор гастрономической культуры

Используем исключительно мясо быков Блэк ангус, зерновой откорм.

У нас нет тестомесильных машин. Тесто мы готовим сами, по технологиям, которым более 300 лет.

В основе блюд используются халяльные мясо и птица, продукты, привезенные с разных уголков Кавказа
и проверенные временами кавказские рецепты.

Рекомендуем попробовать

Желудок, фаршированный требухой, рисом и специями, специально для нас заготавливают в горах, бережно отправляют на кухню в ресторан.

Меренговый рулет

Нежные, тонкие лепёшки
со сладкой тыквой, с зернистым чеченским творогом, шпинатом, мятой и базиликом.

Оливье

Строительство и дизайн

Чапалгаш

Баарш

Салат с ростбифом, свежим зеленым горошком, перепелиными яйцами - наш авторский взгляд.

Десерт словно тает во рту, но при этом сохраняет свою хрупкость, даже когда соседствует с кремом и ягодами.

Главное блюдо Чечни- мясо или птица с галушками. Подается с крутым бульоном, картофельным соусом и бульоном с чесноком

Желудок, фаршированный требухой, рисом и специями, специально для нас заготавливают в горах, бережно отправляют на кухню в ресторан.

Меренговый рулет

Нежные, тонкие лепёшки
со сладкой тыквой, с зернистым чеченским творогом, шпинатом, мятой и базиликом.

Оливье

Строительство и дизайн

Чапалгаш

Баарш

Салат с ростбифом, свежим зеленым горошком, перепелиными яйцами - наш авторский взгляд.

Десерт словно тает во рту, но при этом сохраняет свою хрупкость, даже когда соседствует с кремом и ягодами.

Главное блюдо Чечни- мясо или птица с галушками. Подается с крутым бульоном, картофельным соусом и бульоном с чесноком

Вайнахская кухня

Чепалгаш Margo c рикоттой / базилик / мята / свежая клубника

650₽

Жижиг-Галнаш / сушеная говядина мякоть

1350₽

Чепалгаш картофель / кавказский сыр / зеленый лук

450₽

Далнаш / мясо мраморная говядина

650₽

Нохчи чорп / мраморная говядина / картофель / зелень

Жижиг-Галнаш / говядина / chuck roll black Angus / мякоть

1500₽

Жижиг-Галнаш / Ребро быка black Angus / galbi*

Галушки микс: пшеничные / кукурузные / шпинат

Соусы на выбор: чесночный / луковый / картофельный

1650₽

590₽

750₽

Строительство и дизайн

Хокхам

350₽

Сискал то-берам

470₽

Хинглаш / сладкая тыква

380₽

Чепалгаш / творог / зеленый лук

450₽

Чепалгаш MAER / творог / шпинат / мята

470₽

Жижиг-Галнаш / баранина / дагестанский барашек окорок / мякоть

1250₽

Жижиг-Галнаш / баранина / голень на кости

1350₽

Жижиг-Галнаш / цыпленок / кабардинский цыпленок

850₽

Жижиг-Галнаш / домашняя колбаса / говядина

1250₽

Жижиг-Галнаш / Баарш

1450₽

Жижиг-Галнаш / молодой козленок

Суп с красной фасолью / сушеное мясо

Вайнахская кухня

Чепалгаш Margo c рикоттой / базилик / мята / свежая клубника

650₽

Жижиг-Галнаш / сушеная говядина мякоть

1350₽

Чепалгаш картофель / кавказский сыр / зеленый лук

450₽

Далнаш / мясо мраморная говядина

650₽

Нохчи чорп / мраморная говядина / картофель / зелень

Жижиг-Галнаш / говядина / chuck roll black Angus / мякоть

1500₽

Жижиг-Галнаш / Ребро быка black Angus / galbi*

Галушки микс: пшеничные / кукурузные / шпинат

Соусы на выбор : чесночный / луковый / картофельный

1650₽

590₽

750₽

Строительство и дизайн

Сулугуни жареный / брусничный соус

650₽

Тартар говядина / корнишоны /
крымский лук / соус тартар

870₽

Креветки васаби / лайм

720₽

Говяжий язык / горчица / хрен

660₽

Сыр имеретинский / сулугуни

460₽

Салат «Такой, как я ем» креветки / батат / лосось

1250₽

Цезарь / кабардинский цыпленок на углях / романо / томаты черри / пармезан

750₽

850₽

980₽

Салат МАЕР/ миньон на углях / узбекские томаты / крымский лук / кинза / ткемали

Греческий салат / узбекские томаты / огурец / оливки / крымский лук / кавказская брынза

Закуски и салаты

Ассорти из свежих овощей с зеленью

Сыр овечий

990₽

520₽

Салат из свежих овощей с травами

730₽

Цезарь / креветка / романо / томаты черри / пармезан

690₽

Хрустящие бакинские баклажаны /узбекские томаты / страчателла / базилик / малиновый соус

680₽

Салат из шпината с томатами / креветками / кавзказская брынза / яйцо

780₽

Буратта / узбекские томаты / базилик

850₽

Оливье с Ростбифом

650₽

Ассорти солений

680₽

Строительство и дизайн

Сулугуни жареный / брусничный соус

650₽

Тартар говядина / корнишоны /
крымский лук / соус тартар

870₽

Креветки васаби / лайм

720₽

Говяжий язык / горчица / хрен

660₽

Сыр имеретинский / сулугуни

460₽

Салат «Такой, как я ем» креветки / батат / лосось

1250₽

Цезарь / кабардинский цыпленок на углях / романо / томаты черри / пармезан

850₽

980₽

Салат МАЕР/ миньон на углях / узбекские томаты / крымский лук / кинза / ткемали

Греческий салат / узбекские томаты / огурец / оливки / крымский лук / кавказская брынза

Закуски и салаты

Ассорти из свежих овощей с зеленью

Сыр овечий

990₽

520₽

Салат из свежих овощей с травами

730₽

Цезарь / креветка / романо / томаты черри / пармезан

690₽

Хрустящие бакинские баклажаны /узбекские томаты / страчателла / базилик / малиновый соус

680₽

Салат из шпината с томатами / креветками / кавзказская брынза / яйцо

780₽

Буратта / узбекские томаты / базилик

850₽

Оливье с Ростбифом

650₽

Ассорти солений

680₽

Строительство и дизайн

Шоколадный пирог / грецкий орех / соленая карамель

520₽

Меренговый рулет / малина / фисташки

650₽

Штрудель яблочный / мороженое

520₽

Вафля / мороженое / ягоды

570₽

290₽

200₽

Мороженое с песочной крошкой

Десерты

Ванильное/шоколадное/клубничное

Варенье на выбор

Кизил/вишня/белая черешня/ инжир

Строительство и дизайн

Вырезка Блэк Ангус / розмарин / соус тар-тар

1600₽

Каре ягненка / кавказская зелень / специи

1200₽

Куриное бедро / кавказская зелень / аджика

710₽

Ягненок / крымский лук / аджика

890₽

Кебаб из курицы / кавказская зелень / ароматное масло

610₽

Овощи на гриле / сезонное

550₽

Запеченный картофель / специи

320₽

Ароматный рис / шафран

290₽

Картошка фри / соус блю-чиз

390₽

350₽

Бланшированный шпинат

Кебаб из ягненка / крымский лук / аджика

710₽

Гриль и гарниры

Дорадо цельная

1150₽

Стейк лосось /лимонный соус

1150₽

Цыпленок на углях

850₽

Строительство и дизайн

Вырезка Блэк Ангус / розмарин / соус тар-тар

1600₽

Каре ягненка / кавказская зелень / специи

1200₽

Куриное бедро / кавказская зелень / аджика

710₽

Ягненок / крымский лук / аджика

890₽

Кебаб из курицы / кавказская зелень / ароматное масло

610₽

Овощи на гриле / сезонное

550₽

Запеченный картофель / специи

320₽

Ароматный рис / шафран

290₽

Картошка фри / соус блю-чиз

390₽

350₽

Бланшированный шпинат

Кебаб из ягненка / крымский лук / аджика

710₽

Гриль и гарниры

Дорадо цельная

1150₽

Стейк лосось /лимонный соус

1150₽

Цыпленок на углях

850₽

Строительство и дизайн

Утиная ножка / брусничный соус

880₽

Куриные котлеты / картофельное пюре / свежий огурец

690₽

Томленое ребро быка Блэк Ангус / соус / пюре из корня сельдерея

1650₽

Бефстроганов говядина / картофельное пюре / свежий огурец

890₽

Куриный суп / домашняя лапша / зелень

490₽

Тыквенный суп / батат / тыквенные семечеи

490₽

Суп-пюре / красная чечевица / лимон / мята

490₽

Суп с красной фасолью / сушеное мясо

590₽

Козленок / розмарин / запеченный картофель

1600₽

Горячее и супы

Нохчи чорп / говядина / картофель / зелень

780₽

Борщ

650₽

Плов / баранина

980₽

Строительство и дизайн

Утиная ножка / брусничный соус

880₽

Куриные котлеты / картофельное пюре / свежий огурец

690₽

Томленое ребро быка Блэк Ангус / соус / пюре из корня сельдерея

1650₽

Бефстроганов говядина / картофельное пюре / свежий огурец

890₽

Куриный суп / домашняя лапша / зелень

490₽

Тыквенный суп / батат / тыквенные семечеи

490₽

Суп-пюре / красная чечевица / лимон / мята

490₽

Суп с красной фасолью / сушеное мясо

590₽

Козленок / розмарин / запеченный картофель

1600₽

Горячее и супы

Нохчи чорп / говядина / картофель / зелень

780₽

Борщ

650₽

Плов / баранина

980₽

Строительство и дизайн

Хинкали с говядиной / 3 шт

350₽

Хинкали с бараниной / 3шт

350₽

Хачапури аджарский / яйцо

650₽

Хачапури мегрельский / кавказские сыры

650₽

Манты мраморная говядина / баранина

750₽

Блюда из теста

Строительство и дизайн

Серноводская б/г

280₽

Серноводская с/г

280₽

Coca Cola 330мл

300₽

Coca Cola Zero 330мл

300₽

Безалкогольные напитки

Морс брусника/клюква 250мл

Манго/Маракуйя

400/1000₽

ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ 350/1000мл

Тархун/Яблоко/Лайм

Малина/Маракуйя

Мохито б/а 450мл

Эспрессо

200₽

КОФЕ

Американо

Капучино

Латте

Флет Уайт

Раф кофе

Какао

Горячий шоколад

Облепиха/Имбирь/Мёд/Корица

600/850₽

ДОМАШНИЕ ЧАИ 500/900мл

Клубника/Базилик/Маракуйя

Малина/Манго/Мята/Мёд

Имбирь/Лимон/Специи/Мёд

Калмыцкий чай

Ассам/Эрл Грей

Сенча/Жасминовый

Молочный улун/Те Гуаньинь

Гречишный/Травяной сбор

Мароканский 900мл

Грейпфрукт/Апельсин/Яблоко/Морковь

900₽

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ 250мл

Вишня/Яблоко/Томат

СОКИ YOGA 200мл

250₽

400/1000₽

500₽

250₽

300₽

320₽

350₽

370₽

600/850₽

450/700₽

800₽

450₽

250₽

ВОДКА 50мл

Царская

350₽

Онегин

550₽

WHISKY 50мл

Алкогольные напитки

BUSHMILLS

JAMESON

650₽

CHIVAS REGAL 12

RUM 50мл

HAVANA CLUB ANEJO 3 ANOS

TEQUILA 50мл

COGNAC 50мл

OLMECA BLANCO

REMY MARTIN VSOP

H BY HINE

GRAPPA 50мл

NONINO TRADIZIONE

QUINTESSENTIA AMARO NONINO

NONINO WILLIAMS

GIN 50мл

Cellar Selection Cabernet Sauvignon

500/3000₽

КРАСНЫЕ ВИНА 125/750мл

Chianti Conti Serristori

Steakwine Malbec

Noseworthy Shiraz

Podere Montepulciano d'Abruzzo

Chevalier d'Anthelme

Hacienda Lopez de Haro Graciano

Crab & More Zinfandel

Fortzer Crianza (Navarra)

ГРУЗИНСКИЕ ВИНА 125/750 мл

Shildis Mtebi Tsinandali

3000₽

Shildis Mtebi Mukuzani

Besini Rose

Shildis Mtebi Kindzmarauli

550₽

600₽

980₽

850₽

600₽

750₽

500/3000₽

3200₽

4000₽

3600₽

500/3000₽

3500₽

800₽

600₽

PORTO 50мл

CORDON'S

GRAHAMS FINE RUBY

WARRERS HERITAGE RUBY

WARRES OPTIMA 10 YEARS OLD

BEER

CLAUSTHALER ORIGINAL OLD 330ml

STIEGL GOLDBRAU 500ml

ИГРИСТЫЕ ВИНА 125/750мл

500₽

450₽

300₽

550₽

500₽

1100₽

Casa Defra Prosecco

Cava Castell Llord

Bruni Prosecco

Chanoine Freres Reserve Privee Brut

3600₽

10000₽

700₽

БЕЛЫЕ ВИНА 125/750мл

Mare&Grill Vinho Verde White

Estelar Sauvignon Blanc

Trebbiano Pinot Grigio

Hans Baer Riesling

500/2700₽

600/3000₽

500/2700₽

Le Grand Noir Winemakers
Selection Chardonnay

Chablis Sainte Claire

Gavi Valentino

Misty Cliff Sauvignon Blanc

4800₽

4000₽

4100₽

500/3000₽

Besini Qvevri

4000₽

Lukasi Saperavi

5000₽

КОКТЕЙЛИ

APEROL SPRITZ

MARGARITA

MOJITO

NEGRONI

590₽

690₽

550₽

670₽

TEQUILA SUNRISE

650₽

COSMOPOLITAN

550₽

GIN AND TONIC

590₽

AMERICANO

550₽

Проведите ваше мероприятие в одном из самых красивых мест исторического центра Москвы,

в пешей доступности от метро Кропоткинская.

Поможем с выбором декоратора, посоветуем фотографа и диджея.

Обеспечим красивую сервировку, отличный сервис и душевную атмосферу.

35

максимальное количество гостей

человек

4000

на человека

руб

от

120

полное закрытие зала

т.р

от

Проведение банкетов
в ресторане Maer

можно со своим алкоголем

европейское

и кавказское меню

качественный фоновый звук, большая плазма

Оставить заявку

Проведите ваше мероприятие в одном из самых красивых мест исторического центра Москвы, в пешей доступности от метро Кропоткинская.

Дизайн ресторана Maer - яркий пример простого и уютного интерьера, в котором будет приятно пообедать, провести вечер с друзьями или отметить торжество.

Интерьер ресторана